Questi gustosi biscotti hanno alle spalle una storia affascinante.
Pare siano stati creati nella leggendaria locanda affacciata sul porticciolo di punta San Vigilio (tra Garda e Torri del Benaco), gestita fino alla fine degli anni Sessanta da Leonard Walsh, un eccentrico personaggio britannico.

Si narra che sia stato proprio lui ad impastare i Sanvigilìni, dopo la Seconda Guerra Mondiale, quando giunse a San Vigilio per un breve soggiorno un illustre visitatore: Winston Churchill, ufficialmente intento a rilassarsi dipingendo, in realtà, secondo alcuni, alla caccia del carteggio segreto intrattenuto con Benito Mussolini.

La ricetta viene appresa da Galletti, quando da giovane accompagnava con le barche i turisti, alla visita di Punta San Vigilio, riportando la famosa ricetta nel proprio panificio e divulgando negli anni questo prelibato biscotto.

Attualmente sono diventati i biscotti tipici di Garda, molto apprezzati anche dai turisti che visitano il nostro paese.